Скоро Новый год и надо уже подумать об угощениях на праздничный стол. Наверное среди детей, да и взрослых есть немало сладкоежек. Поэтому сейчас мы будем готовить вкусный кекс под названием «Зебра».
Нам понадобиться:
1 ст. сметаны, 120 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды, 1/4 ч.л. ванилина, 2 ст.л. какао-порошка, 30 г сырого арахиса, 1/4 ч.л. уксуса
Поехали:
- Взбиваем белки. К желткам добавим 100 г размягченного сливочного масла, сахар, ванилин, сметану и муку. Замешиваем тесто.
- Соду гасим уксусом, добавляем в тесто. Перемешивая частями выкладываем в тесто взбитые белки.
- Разделим тесто на 2 части. В одну из них добавляем какао, хорошенько перемешиваем.
- Форму для кекса смазываем маслом. Выкладываем тесто на середину формы, чередуя 1 ст.л темного теста, на него сверху 1 ст.л. светлого.
5. Выпекаем 30-35 минут при 180°С
6. Для украшения обжариваем орешки до золотистого цвета. Посыпаем кекс.
Ням-ням. Надеюсь вам понравится!